Мы используем файлы cookie, чтобы сделать работу с сайтом максимально удобной
ОК, больше не показывайте

Аспартам E951

AA0049
О продукте
Аспартам E951 — интенсивный подсластитель и пищевая добавка E951, представляющая собой производное двух аминокислот.

Форма и структура
Аспартам E951 сухой порошок вносится в малом количестве и требует равномерного предварительного распределения.

Применение в производстве
Ингредиент востребован в низкокалорийных напитках, десертах и молочных продуктах. Аспартам E951 применяют в жевательной резинке, настольных подсластителях и сухих смесях.

Ключевые свойства
В рецептуре ингредиент обеспечивает высокую сладость без объёма сахара. не подходит для источников фенилаланина без обязательной маркировки и чувствителен к жёсткому нагреву.