О продукте Сукралоза E955 — интенсивный хлорированный производный сахарозы и пищевая добавка E955.
Форма и структура Сукралоза E955 сухой ингредиент хорошо растворяется и применяется в небольших дозах через премикс.
Применение в производстве Ингредиент востребован в напитках, молочных десертах и фруктовых продуктах. Сукралоза E955 применяют в выпечке, кондитерских изделиях, соусах и жевательной резинке.
Ключевые свойства В рецептуре ингредиент обеспечивает высокую сладость без внесения массы сахара. сравнительно устойчив к нагреванию и широкому диапазону pH.