Tel: +1 (234) 567 89 00
Book a call
Contacts
More products

Изомальт E953

AA0051
Добавить в заявку
О продукте
Изомальт E953 — полиол, получаемый из изомальтулозы, и пищевая добавка E953.

Форма и структура
Изомальт E953 кристаллический сыпучий ингредиент создаёт объём, а не только интенсивную сладость.

Применение в производстве
В пищевом производстве ингредиент «Изомальт E953» используют в леденцах, драже, шоколаде и жевательной резинке. Основные направления для позиции «Изомальт E953» — в выпечке, десертах и продуктах без добавленного сахара.

Ключевые свойства
В рецептуре ингредиент обладает мягкой сладостью и низкой гигроскопичностью. хорошо переносит нагрев и подходит для прозрачных карамельных масс.