О продукте Диоксид кремния E551 — аморфный диоксид кремния и пищевая добавка E551.
Форма и структура Диоксид кремния E551 тонкий нерастворимый порошок распределяется между частицами сыпучего продукта.
Применение в производстве Основные направления для позиции «Диоксид кремния E551» — в сухих приправах, смесях специй и порошковых напитках. Ингредиент востребован в молочных порошках, соли, сахарной пудре и технологических премиксах.
Ключевые свойства В рецептуре ингредиент уменьшает слёживание и поддерживает сыпучесть. может служить носителем для небольших количеств жидких компонентов.