Tel: +1 (234) 567 89 00
Book a call
Contacts
More products

Фруктоза

AA0058
Добавить в заявку
О продукте
Фруктоза — простой фруктовый сахар с высокой относительной сладостью.

Форма и структура
Фруктоза кристаллический порошок хорошо растворяется и повышает долю сухих веществ.

Применение в производстве
Фруктоза применяют в напитках, сиропах, джемах и фруктовых продуктах. В пищевом производстве ингредиент «Фруктоза» используют в выпечке, молочных десертах, кондитерских изделиях и спортивном питании.

Ключевые свойства
В рецептуре ингредиент обеспечивает сладость и участвует в удержании влаги. как восстанавливающий сахар влияет на потемнение при тепловой обработке.