Перец душистый горошек в/с

О продукте
Душистый перец получают из высушенных почти зрелых плодов Pimenta dioica. Это самостоятельная пряность, аромат которой напоминает сочетание корицы, мускатного ореха и гвоздики с лёгкой перечной остротой.

Форма и структура
Товар представлен округлыми цельными ягодами, внешне похожими на крупные перцовые горошины. Их можно использовать целиком в жидких рецептурах или предварительно дробить для составных приправ.

Применение в производстве
Душистый перец используют в печенье, пирогах и других пряных фруктовых изделиях, а также в блюдах карибского направления. Цельные ягоды подходят для рассолов и маринадов, включая рецептуры для мяса и птицы.

Что отличает цельный горошек
Сложный аромат позволяет одной пряности формировать сразу несколько тёплых оттенков композиции. Цельный формат удобен для настаивания и даёт возможность регулировать раскрытие вкуса продолжительностью обработки.