Диоксид титана E171

О продукте
Диоксид титана E171 — белый минеральный пигмент, исторически применявшийся как пищевой краситель E171.

Форма и структура
Диоксид титана E171 нерастворимый порошок обеспечивает высокую укрывистость и осветление дисперсных систем.

Применение в производстве
Ингредиент востребован в покрытиях, драже и декоративных кондитерских элементах только там, где применение разрешено. Диоксид титана E171 применяют в иных окрашиваемых пищевых системах после проверки правил целевого рынка.

Ключевые свойства
В рецептуре ингредиент формирует белый цвет и непрозрачность. в Европейском союзе E171 больше не разрешён как пищевая добавка, поэтому рынок сбыта критичен.