Цикламат натрия E952

О продукте
Цикламат натрия E952 — натриевая соль цикламовой кислоты и интенсивный подсластитель E952.

Форма и структура
Цикламат натрия E952 порошок хорошо растворяется и обычно комбинируется с другими подсластителями.

Применение в производстве
В пищевом производстве ингредиент «Цикламат натрия E952» используют в напитках, десертах и молочных продуктах со сниженным сахаром. Основные направления для позиции «Цикламат натрия E952» — в настольных подсластителях, кондитерских изделиях и консервированных фруктах.

Ключевые свойства
В рецептуре ингредиент даёт высокую сладость без объёма сахарозы. смеси с сахарином или другими подсластителями могут формировать более сбалансированный профиль.