Мы используем файлы cookie, чтобы сделать работу с сайтом максимально удобной
ОК, больше не показывайте

Овсяная клетчатка

AA0100
О продукте
Овсяная клетчатка — нерастворимое или преимущественно нерастворимое волокно из овсяного сырья.

Форма и структура
Овсяная клетчатка светлый порошок распределяется в сухой смеси и набухает при контакте с водой.

Применение в производстве
Основные направления для позиции «Овсяная клетчатка» — в хлебобулочных изделиях, печенье и батончиках. Ингредиент востребован в мясных продуктах, кашах, напиточных смесях и начинках.

Ключевые свойства
В рецептуре ингредиент увеличивает содержание волокон и связывает часть влаги. нейтральный профиль позволяет вводить компонент без сильного изменения вкуса.