Молотый кориандр — пряность из семян кориандра. Используется в хлебобулочных изделиях, супах, мясных продуктах и многокомпонентных смесях приправ.
О продукте
Кориандр — пряность, которую получают из семян растения кориандра. В пищевых продуктах он придаёт характерный вкус и аромат.
Форма и структура
Молотый кориандр можно добавлять непосредственно в сухие приправы и пищевые смеси.
Применение в производстве
Кориандр используют в хлебобулочных изделиях, супах, мясных продуктах и пряных смесях. Он применяется в том числе в смесях карри.
Ключевые свойства
Молотая форма позволяет распределять пряность в составе смеси. Кориандр придаёт продукту характерный аромат.