О продукте
Эриторбат натрия — пищевая добавка E316 с антиоксидантной функцией.
Действие
Ингредиент используют в составе пищевых смесей для контроля окислительных изменений.
Применение в производстве
E316 применяют в отдельных мясных продуктах и других пищевых рецептурах.
Ключевые свойства
Эриторбат натрия выполняет функцию антиоксиданта. Технологический результат зависит от состава продукта.