О продукте
Корица — пряность из высушенной коры коричного дерева с характерным вкусом и ароматом.
Форма и структура
Молотую корицу можно добавлять непосредственно в сухие и другие пищевые смеси.
Применение в производстве
Корицу используют в выпечке, десертах и напитках, а также в сочетании с другими пряностями.
Ключевые свойства
Молотая форма позволяет распределить пряность в рецептуре. Корица придаёт продуктам характерный аромат.