Мы используем файлы cookie, чтобы сделать работу с сайтом максимально удобной
ОК, больше не показывайте

Овсяная клетчатка

Овсяная клетчатка — растительное пищевое волокно для хлеба, печенья и мясных продуктов. Используется для обогащения рецептур волокнами и удержания влаги.
О продукте
Овсяная клетчатка — пищевое волокно из овсяного сырья для применения в продуктах питания.

Свойства
Его свойства зависят от сырья и обработки ингредиента.

Применение в производстве
Ингредиент применяют в хлебе, печенье, снеках и мясных продуктах. Он используется для увеличения содержания пищевых волокон.

Ключевые свойства
Овсяная клетчатка может участвовать в удержании влаги и формировании структуры. Результат зависит от свойств продукта и рецептуры.
AA0100