О продукте
Оксид магния — минеральный ингредиент, обозначаемый в системе пищевых добавок кодом E530.
Применение в смесях
В пищевом производстве E530 используется как компонент сухих смесей. Способ внесения зависит от свойств продукта.
Применение в производстве
Оксид магния применяют в пищевых системах, где необходимо уменьшить слёживание ингредиентов.
Ключевые свойства
E530 относится к средствам против слёживания. Возможность и условия применения определяются категорией готового продукта.