О продукте
Сукралоза — интенсивный подсластитель, используемый в пищевых продуктах под обозначением E955.
Сладость
Сукралоза придаёт сладость в небольших количествах по сравнению с сахаром.
Применение в производстве
Её применяют в напитках, кондитерских изделиях, десертах и выпечке.
Ключевые свойства
Сукралоза сохраняет сладость при нагревании и может использоваться в продуктах, подвергающихся выпечке.