О продукте
Цикламат натрия — подслащивающий ингредиент из группы цикламатов, обозначаемой E952.
Применение в производстве
Подсластители этой группы применяют в напитках, кондитерских изделиях и настольных подсластителях.
Ключевые свойства
Цикламат отличается высокой сладостью. Допустимые условия его использования зависят от целевого рынка.