Мы используем файлы cookie, чтобы сделать работу с сайтом максимально удобной
ОК, больше не показывайте

Ацетат кальция E263

Ацетат кальция E263 — пищевая добавка для регулирования кислотности и стабилизации пищевых продуктов. Применяется в отдельных молочных и других пищевых рецептурах.
О продукте
Ацетат кальция — пищевая добавка E263, используемая в пищевом производстве для регулирования свойств рецептур.

Состав
Ингредиент относится к ацетатам — солям уксусной кислоты.

Применение в производстве
Ацетат кальция применяют в отдельных молочных продуктах и других пищевых рецептурах. Он может использоваться для регулирования кислотности и стабилизации продукта.

Ключевые свойства
E263 выполняет функции регулятора кислотности и консерванта. В зависимости от рецептуры добавка также может применяться как стабилизатор.
AA0107