Мы используем файлы cookie, чтобы сделать работу с сайтом максимально удобной
ОК, больше не показывайте

Пирофосфат натрия SAPP 28 E450(i)

SAPP 28 E450(i) — кислый пирофосфат натрия для разрыхляющих и пекарских смесей.
О продукте
SAPP 28 — разновидность кислого пирофосфата натрия, используемая в разрыхляющих системах.

Принцип действия
SAPP применяют как кислотный компонент вместе с пищевой содой.

Применение в производстве
SAPP 28 используют в пекарских и разрыхляющих смесях, включая смеси для выпечки.

Ключевые свойства
При взаимодействии с содой кислотный компонент помогает формировать газ, необходимый для разрыхления теста.
AA0070