пищевая добавка Е415

КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ОПТОМ

Функциональный загуститель и стабилизатор пищевых продуктов

Ксантановая Камедь

ХарактеристикиХимическое название: Ксантановый полисахарид
Международное название: Xanthan Gum
CAS: 11138-66-2
E-код: E415
Форма: Белый или бежевый порошок
Растворимость: Легко растворима в горячей и холодной воде
Происхождение: Биотехнологическое брожение с использованием Xanthomonas campestris

Описание:
Ксантановая камедь — это натуральный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Обеспечивает устойчивую вязкость и равномерную текстуру даже при нагревании, заморозке и изменении pH. Благодаря высокой функциональности используется в самых разных отраслях — от мясопереработки до безглютеновой выпечки.

Применение:

Соусы и заправки: стабилизирует эмульсии, предотвращает расслоение
Мясные изделия: удерживает влагу, улучшает срез и консистенцию
Кондитерские и молочные изделия: сохраняет текстуру и вязкость
Напитки: стабилизирует взвеси и пюре
Безглютеновая выпечка: компенсирует отсутствие клейковины, удерживает структуру
Готовые супы и блюда: обеспечивает однородную текстуру при хранении и разогреве

Показатели качества

Вязкость (1% раствор): ≥ 1200 мПа·с
Потеря при сушке: ≤ 15%
Зола: ≤ 16%
pH (1% раствор): 6.0–8.0
Содержание тяжёлых металлов: ≤ 10 ppm
Микробиология: КМАФАнМ ≤ 5000 КОЕ/г

Условия хранения и фасовка
Срок хранения: 24 месяца
Температура: ≤ 25 °C, относительная влажность ≤ 65%

Фасовка:
— Бумажные мешки с внутренним PE-вкладышем по 25 кг
— Возможна упаковка в биг-бэгах (500–1000 кг)

Производство: Китай, Индия, США (FCC, E415, ISO)

Преимущества использования

Не теряет вязкости при замораживании и нагреве
Эффективна в малых дозах
Совместима с другими стабилизаторами
Без запаха и вкуса
Допущена в пищевом производстве РФ и ЕАЭС

Надёжная поставка и стабильные условия

Мы держим остатки на наших складах, чтобы отгрузка могла происходить в день заказа.

Вся продукция сопровождается паспортами качества и допусками по ЕАЭС.

На всех этапах вас будет сопровождать персональный менеджер — от запроса спецификации до логистики и документооборота.

Ваш заказ ксантановой камеди будет доставлен в срок, вне зависимости от объёма и региона. Мы сотрудничаем с проверенными транспортными компаниями.

Цены фиксируются на этапе сделки, отсрочка платежа возможна до 90 дней для постоянных клиентов.

Всегда на складе

Для наших клиентов всегда доступен непосредственный доступ к готовым к отгрузке запасам. В большинстве случаев продукты можно ЗАКАЗАТЬ и ОТПРАВИТЬ в течение одного дня.
Поручите доставку нам

Продукция, которую вы приобретаете у нас, будет доставлена в удобное время по указанному адресу. Мы также отправляем грузы транспортными компаниями, которым доверяем.
Отсрочка платежа

Зафиксируем цены на нашу продукцию и согласуем особый порядок оплаты за поставленные товары. Программа отсрочки платежа для постоянных клиентов до 90 дней.

3 простых шага, чтобы купить ксантановую камедь по низкой цене, сырье для пищевой промышленности

Сделайте заказ

Свяжитесь с нами любым удобным способом. Оставьте заявку, заполнив форму на сайте, напишите нам на почту или просто звоните нам +7 (958) 111-34-34

Уточним детали

Для вашего удобства, каждая партия, сертификатом соответствия и другими необходимыми документами подтверждающими качество и безопасность нашей пищевой продукции.

Доставка

Любая продукция, которую вы приобретаете у нас, будет доставлена в удобное время по указанному адресу. В большинстве случаев продукты можно ЗАКАЗАТЬ и ОТПРАВИТЬ в течение одного дня.

3 простых шага, чтобы купить оптом ксантановая камедь по низкой цене сырья для производства

Сделайте заказ на пищевую добавку

Свяжитесь с нами любым удобным способом. Оставьте заявку, заполнив форму на сайте, напишите нам на почту или просто звоните нам +7 (958) 111-34-34

Уточним детали

Для вашего удобства, каждая партия, сертификатом соответствия и другими необходимыми документами подтверждающими качество и безопасность нашей пищевой продукции.

Доставка

Любая продукция, которую вы приобретаете у нас, будет доставлена в удобное время по указанному адресу. В большинстве случаев продукты можно ЗАКАЗАТЬ и ОТПРАВИТЬ в течение одного дня.

Свяжитесь с нами сейчас, чтобы получить лучшую оптовую цену на пищевые добавки.

Заполните поля ниже. Мы свяжемся быстро. Или звоните +7 (958) 111-34-34, пишите на почту: info@avant-active.ru

Политика конфиденциальности

Ваш товар уже находится на нашем складе

Свяжитесь с нами сейчас, чтобы получить лучшую оптовую цену на ксантановую камедь

Ваш товар уже находится на нашем складе

Заполните поля ниже. Мы свяжемся быстро. Или звоните +7 (958) 111-34-34, пишите на почту: info@avant-active.ru

Политика конфиденциальности

Другая наша продукция пищевых добавок для пищевой промышленности:

Большой ассортимент и выгодные цены на товары компаний и поставщиков